张勃:中秋节：美好生活的样子

张勃，山东定陶人，现任北京联合大学北京学研究所研究员、北京市哲学社会科学基地北京学研究基地副主任。兼任中国民俗学会副会长、北京地方志学会副会长等职，主要从事历史民俗学和北京学研究，尤其注重节日与礼俗研究。

“一年月色最明夜，千里人心共赏时。”夏历八月十五的中秋节，有着中国人心目中最大最圆的月亮。它凝聚着人们的目光，牵系着人们的情感，安顿着人们的心灵。也因此，和大多数传统节日起源于对神祇祖先的信仰崇拜和感恩不同，中秋节的兴起更多基于对月亮的审美。由赏月而拜月、走月、跳月，由天上月圆延及人间家圆国圆天下圆。在月亮的辉映下，中秋节自唐代形成之时就是一个诗意唯美的节日，后来更发展出丰富多样的习俗活动，成为美好生活的样子。

中秋节的美好，首先在于它得天之时。春夏秋冬，四时代序，每个季节原有每个季节的特点和优势。但一年四季之中，最受人欢迎的还是春秋二季。这不仅因为春生秋收更容易激发人们的生命意识，也因为这两个季节对于人们的生活起居而言更为安逸舒适。在严寒中忍耐了一冬的人们热情欢迎春天的回归，在酷暑中煎熬了一夏的人们则无比期盼秋季的来临。秋的天空格外高远，秋的色彩格外斑斓，秋的气息格外清爽，秋的虫鸣格外婉转。处于八月的中秋节自然就得天之时，有了比其他节日更适宜的气候条件。民俗学家张江裁曾比较春节和中秋节的优劣，指出春节“风寒刺人，冰雪载道，驾言出游，行者则苦”；八月则“冷燠适中，正足怡情悦性”。而十五的圆月，与“冷燠适中”相得益彰，进一步将天时之美赋予了中秋节。

“日出于东，月生于西，阴阳长短，终始相巡，以致天下之和。”在古人眼中，太阳和月亮是天地间最重要的两个天体，它们有规律的运行，是宇宙和谐有序的保证。月亮死而复育、生生不息的特点，更使人们对它充满了崇拜之心。早在先秦时期，就已有秋分夕月的礼制规定，并出现嫦娥奔月等神话传说。不仅如此，月亮还承载着思念和乡愁。“月出皎兮，佼人僚兮。舒窈纠兮，劳心悄兮。”《诗经·月出》所表达的，正是对恋人的思念：多么皎洁的月光，照见你娇美的脸庞，你窈窕轻盈的倩影，牵动我深情的愁肠！

月亮也是审美的对象。“升清质之悠悠，降澄辉之蔼蔼。”月亮是黑暗中的光。无论新月一钩还是满月一轮，悬挂在无垠天幕上的月亮及其光辉以及光辉映照下的湖光山色，都带给人美的感受。最迟从唐代开始，人们形成了八月十五的月亮最美、最堪赏玩的共识。唐人栖白说：“寻常三五夜，不是不婵娟。及至中秋满，还胜别夜圆。”宋人孙复说：“十二度圆皆好看，就中圆极在中秋。”

对于为什么中秋节的月亮最堪赏玩，唐代诗人欧阳詹有十分精当的分析。他说：

月之为玩，冬则繁霜太寒，夏则蒸云太热。云蔽月，霜侵人，蔽与侵俱害乎！玩秋之于时，后夏先冬。八月之于秋，季始孟终。十五于夜，又月之中。稽于天道,则寒暑均，取于月数，则蟾兔圆。况埃尘不流，太空悠悠。婵娟徘徊，桂华上浮。升东林，入西楼。肌骨与之疏凉，神魂与之清冷。

八月十五，“寒暑均”，“蟾兔圆”，“埃尘不流，太空悠悠”，仰望月亮缓缓“升东林，入西楼”，不由人“肌骨与之疏凉，神魂与之清冷”，获得独特的人生感受。正因为在唐代中秋月被赋予特殊的审美价值，当时出现了“千家看露湿”“今夜月明人尽望”的盛世景象，赏月也成为中秋节越千年而不衰的文化传统。

围绕赏月，历代文人创作了大量不朽的诗篇。其中有对月亮的玩赏赞美，如刘禹锡的《八月十五日夜玩月》：“天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清。星辰让光彩，风露发晶英。能变人间世，翛然是玉京。”有对亲友家乡的思念和祝福，如苏东坡的《水调歌头·明月几时有》：“但愿人长久，千里共婵娟。”有对感时伤世之情的表达与寄托，如白居易的《八月十五日夜同诸客玩月》：“清景难逢宜爱惜，白头相劝强欢娱。诚知亦有来年会，保得晴明强健无。”当然也有对赏月之风的状写与描绘，如王建的《和元郎中从八月十二至十五夜玩月》：“仰头五夜风中立，从未圆时直到圆。”所有这些，都进一步增加了中秋节的诗意，为天时之美增加了人文之美。

中秋节的美好，还在于得地之利。春种秋收，春花秋实，中秋正是收获的季节。多种多样的庄稼和色彩丰富的果实，共同构成秋天的亮丽风景。清人让廉曾在《京都风俗志》中描写，每到中秋节前三五日，北京的“通衢大市搭盖芦棚，内设高案盒筐，满置鲜果、瓜寙，如桃、榴、梨、枣、葡萄、苹果之类。晚间灯下一望，红绿相间，香气袭人。卖果者高声叫鬻，一路不断。”在这里，人们的视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉无不被调动起来，充分感受来自土地的美好。于是，“倾筐盈荚”、满载而归的顾客与高声叫卖的售者、花花绿绿的瓜果一起，让北京的街头笼罩在丰收和喜庆的氛围里。收获的季节充盈了人们的饭桌，也让祭拜月亮的供桌变得格外丰富。除了供奉刻有蟾宫玉兔图案的大月饼，讲究的人家还要将柿子与苹果成对供上，寓意“事事平安”；桃与石榴为对，寓意健康长寿，多子多福；将枣子、栗子撒于苹果、柿子之间，寓意“早早平安”“利市大吉”，并供奉毛豆枝、鸡冠花等物。

当然，这样的地利之美不仅出现在北京，它是中华大地上随处可见的风景。“番薯包芦金粟米，晒干了茶籽好打油。”“红椒豌豆老南瓜，晒干了糯谷好做酒”。中秋节期间盛行的晒秋习俗，更将地利之美展现得淋漓尽致。面对丰收，人们满怀喜悦，共享劳动成果，浙江开化县苏庄镇的人们用新鲜稻草扎制草龙，在田间舞动，庆祝一年好收成。不仅如此，人们还会酬神报谢，四川、福建、台湾等不少地方都有中秋节祭祀土谷神的做法，称为“闹土地”“秋报福”，以表达对土地的感恩之情。

中秋节的美好，还在于得人之和。中华民族以农立国，农业文明安土重迁，崇尚家庭团圆，追求社会和谐。不仅在文化内涵上强调这一点，更在生活实践中注意如何促进这一点，并形成习俗惯制，本是春节、元宵节、清明节、端午节等诸多中华传统节日共有的特点。但中秋节作为唯一公认的团圆节，它在促成人情和美上发挥作用更加独特突出。 

中秋节的名称可以营造人情和美。中秋节有不少别名，如月夕、秋节、八月节等，“团圆节”也是其中之一。节日以“团圆”命名，不仅深刻反映了团圆作为这一节日的文化内涵，更时时召唤人们中秋节要踏上回家的路，使阖家团圆、共享天伦之乐成为中秋节的一种集体无意识。

 中秋节的节物可以营造人情和美。月饼是中秋节最重要的物品，其形取圆，其名有“团圆饼”之说。无论用作祭月的供品，还是馈赠亲朋的礼品，抑或分享的食品，都包含团圆之意。明人田汝成在《西湖游览志余》中就说：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”

中秋节的习俗活动可以营造人情和美。中秋节讲究“安排家宴，团圞子女”，这种一家人面对面的团聚相守最能体现团圆的真义。我国很多地方都将“合家团坐饮食”称为“团圆会”“吃团圆饭”“喝团圆酒”。吃团圆饭时，人们会为缺席的家庭成员安放筷子，留出座椅。全家人也会分食同一块月饼，如果有人不能到场，就要专门为他留出份额。乾隆四十一年（1776）乾隆皇帝对祭月月饼的用法，很能让我们体会到团圆、和谐的意味。当年乾隆皇帝是在去盛京的路上过的中秋节。他按照礼制举行了祭月仪式，祭月供品中有一个重十斤、彩画圆光的月饼，还有两个重三斤的月饼，都是从京城“随果报发来”。对于这个十斤重的大月饼，是根据惯例收藏起来，等到除夕的时候大家一起享用。两个三斤重的月饼，其中一个切开，由皇帝和随从的妃嫔们分享，另一个则带回京城，由在京的妃嫔、阿哥、公主等分享。

中秋节还十分讲究亲朋好友间的人情往来，通过馈赠节令物品，互送祝福，传递温情。河南新安，每届中秋，娘家就会携枣糕、月饼、梨、柿、石榴等看视女儿，称为“送糕”。山东泰安也有八月十五看闺女的习俗，节前家家户户会买月饼、鲤鱼之类的礼物。有些地方流行给外孙、外甥送礼。如在福建藤山，凡为外祖父母者，必以中秋饼，附以鲤鱼饼送给外甥孙。在江苏高邮，外婆要在中秋这天送给外孙扎制“宝塔”，直到外孙十岁为止。相比长辈馈赠晚辈，晚辈拜望长辈和平辈之间的交往更为多见。还有亲朋好友共聚宴饮，一同贺节，也为中秋节增添了浓浓的情谊。

然而，生活中总会有很多人由于各种原因不能聚首。今天，发达的通讯科技提供了超越空间而团圆的可能，人们也充分运用微信、视频等方式加强联系，表达情感。在古代，面对这一困境，人们则发明“海上生明月，天涯共此时”这种诗意而浪漫的方法。虽然不能共空间，但通过共时间，共享同一轮明月也要实现情感的沟通、心灵的相聚。

“瑶觞九酝瓜新荐，月色人心同缱绻。”对于中国人而言，中秋节是物质与精神双丰收的民俗大节。人们通过艰苦劳动、辛勤付出收获硕果累累、五谷丰登；通过共聚团圆、礼物馈赠，感受人生幸福，体验人间真情；通过赏月拜月、仰望星空，提升境界，净化心灵。如果说美好生活是我们亘古不变的向往，如果说我们向往的美好生活是物质充裕、精神富足、社会和谐、环境宜居的兼而有之，0那10么集天时、地利、人和于一体的中秋节，无疑就是我们向住的美好生活的样子。（来源：海淀敬德书院）